Tôm tươi được nướng trên than hoa, lớp vỏ chuyển màu đỏ au, dậy mùi thơm hấp dẫn. Thịt tôm săn chắc, ngọt tự nhiên, thoang thoảng hương khói đặc trưng, càng ăn càng cảm nhận rõ vị tươi ngon của hải sản.